桜ん坊のパン工房 | 日記 | 商品説明No.031：バイエルンエピ

これ、私好きなんです。
「麦の穂（エピ）」をイメージしたパン。
ちぎって食べれば口いっぱいにスモークされたウインナーの肉汁が広がります。ウインナーを包むパンは、外はソフトフランスパンの様な歯ごたえがあり、内は口溶けの良いパンの旨味が感じられます。
是非、お試し頂きたい一品です！

ボリューム感的には、生地１００グラム使用し、ウインナーは全長２０センチオーバーと食べごたえ十分です。
また、ソフトフランスパン的な歯ごたえが満腹感を感じさせてくれます。