桜ん坊のパン工房 | 日記 | 商品説明No.064：天然酵母チョコオレンジ
2020/09/06
商品説明No.064：天然酵母チョコオレンジ
店長特権発動！
『焼き立て』を食す！
天然酵母系のパンの中で１番好きかも（単純に甘党だからかも知れませんが…）
外はカリッと焼き上げ、食感グッド！
内は全粒粉を混ぜた噛みごたえのある、噛めば噛むほど旨味が出てくる香り・味グッド！
中心にはブラックチョコとオレンジピールの甘味と苦味が抜群のコラボレーションで存在感ありあり！
独りでペロリと食べてしまった…
ただ１つの反省点は、、、
クープ（パン表面の切れ目）を深く入れすぎると隙間からチョコが漏れ出してしまう。
黒い涙が流れてる様になってしまう。反省。（ベルセルクでそんな卵いたような）
当面、『店長イチオシ』商品とさせて頂きます。
ご清聴ありがとう御座いました。
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